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【兒茶素知多少-part I】茶類很多種, 哪一種茶最富含兒茶素
很夯的保健聖品「兒茶素」究竟是什麼呢? 和綠茶、抹茶是什麼關係?
小編做一個圖表，您看一下就可以一目瞭然囉：
上圖中，抹茶粉的主要營養素，對人體健康均很有幫助：
● 咖啡因：具有提神醒腦、提振精神的功效。
● 茶多酚類：包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質（也就是兒茶素）含量最多。茶多酚是形成茶葉色香味主要成分，也具有很多保健用途。可消除有害自由基、抗老化、抗菌、抗氧化、抗動脈硬化等。
Curves為了讓朋友們在運動後喜歡飲用的乳清蛋白更加營養，特別開發抹茶新口味，不但口感絕佳，其中含有的兒茶素對人體具有六大功效，將在下一篇報給您知唷～(待續)
小編做一個圖表，您看一下就可以一目瞭然囉：
● 咖啡因：具有提神醒腦、提振精神的功效。
● 茶多酚類：包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質（也就是兒茶素）含量最多。茶多酚是形成茶葉色香味主要成分，也具有很多保健用途。可消除有害自由基、抗老化、抗菌、抗氧化、抗動脈硬化等。
● 維他命C：增強抵抗力、預防感冒、保護身體免於氧化劑的威脅。
● 兒茶素：抗氧化、延緩老化、降低膽固醇血壓、減少動脈硬化發生機會有幫助，更棒的是可減少堆積脂肪，搭配運動及飲食控制對於減肥很有幫助。
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